CLIVIS PASSERINA

Víno slámově žluté barvy bohaté na ovocné a květinové vůně bílých květů.

Doporučuje se podávat při 12 °C. Hodí se k luštěninovým polévkám a rybím pokrmům.

Na dotaz
Kód: 48
590 Kč
Kategorie: Bílá vína
Clivis Passerina 600
Novinka
Garance doručení
nepoškozeného zboží
Přes 3000 výdejních míst
po celé ČR
Doručení do druhého dne
na jakékoliv místo

 

Charakteristika:
Odrůda vinné révy Passerina 100%
Jižní svah
Pařezy na hektar 1700
Guyotův tréninkový systém
Půda Střední textura
Ruční sklizeň
Období sklizně druhý týden v září
Hektarový výnos 120 quintalů
Výnos na rostlinu 7 kg
Víno vyrobené na hektar 84 hl
Fermentace V cementových tancích při kontrolované teplotě
Zrání 4 měsíce v betonových nádržích
Zrání 2 měsíce v lahvi

Ocenění: Zlatá medaile 2017 Město Pramaggiore - Clivis Passerina 2016

Společnost, území a vína
Colonnella patří mezi nejkrásnější města ve Val Vibratě, posledním pásu Abruzza na severu. Středověké počátky Colonnelly jsou spjaty s vysokým kopcem, který spojuje Jaderské moře a nejvyšší vrcholy Apenin ve vřelém a velkolepém objetí. Právě zde se v roce 1971 z iniciativy malé skupiny vinařů zrodila Cantina Colonnella, společnost, která se dnes může pochlubit přes 300 hektary vinic a produkcí 35 000 hl. Přirozené poslání vinařství tohoto území s ideálními půdními a klimatickými vlastnostmi je známé již od starověku. Autoři jako Polibio, Pliny starší, Dioscorides a Silio Italico opakovaně oslavují vína z Teramy a řadí je mezi nejlepším v Itálii.

Vinice Cantina Colonnella zdobí mírné svahy kopců Teramo, pevnost v oblasti produkce nejslavnější révy Abruzzo, Montepulciano. Kromě révy Montepulciano se pěstují Trebbiano, Passerina a Malvasia; v poslední době byly vysazeny červené odrůdy Merlot, Cabernet Sauvignon a Pinot Noir a bílé odrůdy Chardonnay a Pecorino. Cantina Colonnella se může pochlubit víny velké hodnoty, trpělivě zrajícími ve francouzských dubových sudech. Zmínku si zaslouží Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane, víno, které v roce 2003 získalo uznání DOCG a Controguerra Rosso DOC.

Zpět do obchodu